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水果营养之争

2019-12-27 18:40 栏目:行业快报
更新(2017年1月16日)
鉴于许多小伙伴想榴莲的数据,有必要在这里列出。之前我忽略,遗忘了在2004年版的中国食物成分表中的数据有榴莲。关于榴莲,评价如下:
榴莲能量为147千卡/ 100g时,排名第二常见的水果,椰子第一,第三,枣,即含有相对高含量的碳水化合物,脂肪,蛋白质含量的高的原因能量;维生素C含量榴莲(2.8mg / 100克)和胡萝卜素含量(20μg的/ 100克)都在果实的底部,不溶性纤维含量(1.7克/ 100克)也低。
然而,在它的位置硫胺素榴莲值得称赞(0.2mg的/ 100克)含量排名第一的常见的水果,前五矿物含量中核黄素(0.13mg / 100克)(333.7mg / 100克)和维生素E含量(2.28mg / 100克)跻身前十位。另外,在水果榴莲叶酸可被认为是相对丰富(116.9μg/ 100克),此值为甚至高于很多绿色蔬菜,如莴苣叶酸仅77.9μg/ 100克。
以下为全文:
新近开业的超市附近的一个新的领域,她逛业余时间,发现了水果品种丰富,颜色鲜艳里面,目不暇接。我们不得不感叹,与现代农业技术,存储技术的发展“围绕火炉吃西瓜”这种现象不再属于白天和黑夜,孤独的地方之间的温差较大。现在,在普通家庭来说,无论是冬天还是夏天,你想吃点不同的时令水果并不困难。
看着这么多种类的水果,突然我想到一个字线经常看到的 - 水果之王。人的心目中,谁是水果之王?
这个问题,我认为10人可能要回答10回答。不相信?你可以自由地在网上搜索,看看有多少结果可以没收。
虽然众多媒体经常被称为“水果之王”某种水果或在标题为“皇果”,但我认为这个奖项是没有意义的。因为,对于消费者来说,由于不同的口味,一定程度水果的喜好会有所不同,这样就容易导致从主观偏差,最终的结果往往是其中的满足味蕾的需要,水果,这是最佳水果。另外,在选择背后的媒体往往更多地参与商业利益。
因此,为了客观地反映不同的水果的营养价值,本文评价基于现有数据的一些常见的水果,为了使多数水果爱好者提供了一些有意义的参考。需要提醒您的是,本文比较果不是所有的水果,但数据的共同部分主要来自“中国食物成分表”卷第二版。
内容简介:
1.对比度公共水果维生素C的含量
水果2中。比较常见的维生素含量B组
3.常见的水果和维生素E含量的比较
4.常见的水果和矿物质含量的比较
果是不常见的比较不溶性纤维含量
6.比较常见的水果胡萝卜素含量
7.常见的水果卡路里比较
8.在全,最丰富的一种水果的营养?
9.结论
1.对比度公共水果维生素C的含量
听说维生素C,很多人都会不约而同地想到吃橙子,柠檬和这些其他柑橘类水果。有这样的人的反应,主要是让那句“XX鲜橙多,赢取更多,更美”的广告语给深深进入大脑。事实上,我是那些,每当我觉得VC补充食品,首先进入我的脑海里真的是橙色之一。不得不说,当把广告做才能好,人们想忘记都忘不掉。事实是,无论是橙子,柠檬或橙子,是不是水果的维生素C含量最高。
根据数据的第二版的第一卷,“中国食物成分表,”我会的40种常见的水果按降序排序,维生素C的含量得到如下图所示。由图可见,在许多水果中,鲜枣维生素C的含量为最高,其次是黑醋栗,两者更大的维生素C的含量超过150毫克/ 100克或更多;在这两个番石榴,猕猴桃和山楂,更大的其维生素C含量比50毫克/ 100克的底部;后草莓,木瓜,龙眼,荔枝,更大的其维生素C含量比40毫克/ 100克;维生素含量桔子,柑橘约30mg / 100克,位于上层的排名;排名后的苹果,橄榄,无花果等。
虽然新鲜的日期中的维生素含量已经很高,但有一个比它更高,例如枣(900毫克/ 100克)和仙人球(2585毫克/ 100克)。维生素C的含量是超过10倍,刺梨鲜枣,这一类的水果是值得的维生素C之王,但由于枣和仙人球是不常见的,因此不能作为DAIL
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